The Royale Bintang Kuala Lumpur

Selasa..Jadual hari selasa,pagi2 ada kelas restoran operation(kelas praktikal) dr 8.30pagi ke 2.30ptg.Abis kelas lambat sikit sbb ada guest masuk lambat, so aku x sempat nak briefing student. Kul 2.30pm gerak ke KL,ada appoinment dengan HR Royale Bintang KL.Fuhh penat nyerr..

Sampai kat RB dah kat kul 4ptg..Jalan sedikit jem..kete gerak slow..almaklumla tgh bandarr..kat bukit bintang pulak tuh..hiishh kalau aku x nak la keje sana sesaknyer..mula la sakit kepala.. Dalam kepenatan tuh, terubat la jugak biler jumpa student2 praktikal ni..Happy dorang kerja, cuma ada sikit masalah komunikasi diantara trainee ngan staff,,Ala biasalah macam senior pandang junior la..Ah! abaikan la dorang tu..ada jer yg x puas ati..

Jumpa dengan HR RB, En Azlan..sungguh ceria orangnya..sape yg keje bawah dia mesti suka..dia entertain kitaorg dengan ramah sekali..even dia baru abis meeting +ada interview staff tp tetap nak entertain kami..Ermm Alhamdulillah, masih ada insan yg humble walaupun berpangkat tinggi..HR Manager u olss..hotel 5star plak tuhh..Erm ada jugak yg pekerja hotel ni x ramah mesra..x hospitaliti sangat..

Sape2 lam bidang hospitaliti ni dorang mesti tau perkara WAJIB kami adalah mesti friendly dan sentiasa senyum, berbudi bahasa..En Azlan pun belanja la kami di ssalah sebuah f&B outlet nyer ala2 Starbucks. Aku minum ice blended gudnite Kizz + Cheesecake..suria pun sama ...Kalau ikutkan harga x mahal..ice blended baru 13rgt, kek 6.95++..murah la tu..maksudnya standard price la..

Kul 5 lebih kami bertolak balik ke s.alam..Nasib baik la x jem sangat..tp kete gerak slow jugak..ermm penatnya..so Zzzzzz larr!Esok ada kelas pagii..huh!..bukan senang nak ngajar ni........k selamat malam

Bukit Gambang Resort City

22 & 23 Julai 2011 lepas aku bersama rakan2 menjalankan aktiviti lawatan bagi pelajar pengurusan hotel dan pelancongan melawat ke BGRC. BGRC ini baru beroperasi dalam 2-3 tahun rasanya. Sbb masa mula pembukaan BGRC aku dah dtg melawat tempat untuk meletakkan pelajar praktikal dalam sekitar 2009.

Pada 22hb ,pelajar berkumpul pada pukul 10.00pagi, T-shirt dan makanan dibahagikan. 11.00pagi 3 buah bas telah bertolak ke BGRC. Ada seorang pensyarah pengiring. Aku dan lagi 2 pensyarah bertolak pukul 6 ptg kerana ada student yg menjawab paper mid sem exam.

Aku dan Suria bertolak ke BGRC pada pukul 6 ptg sampai ke destinasi sekitar 9.00 malam ,sbb kat Bentong ujan ,so kena la drive slow sikit..Sampai kul 9.00 g la nak makan buffet dinner nya..erm xyah cakap pjg aku bagi 3/10. Masa tu makanan dah xde pun..RM95 rgt okehhh buffet dinner tuh! Ajer geram jer aku..

Masa kitaorg sampai tu , student tgh beratur nak g Night Jungle Trekking..Then, Kitaorg masuk ke bilik. Kami ambil Family suite, ada hall...ada dining table for 4 pax. ada Tv and balkoni. Ok lah..bilik 6/10.
Kitaorg berborak2..melayan anak dara tuh sampai lah kul 12 lebihh..Hari ujan plak tuh..tp disebabkan makan ala x makan td,so masing2 perut berkeroncong ..Masing2 xleh tido, Sofea mmg x tido pun..lepas susu nak susu lagi..Ishh pastu kitaorg wat keputusan ,jom la kuar jalan2 nak isi minyak ngan cr makanan. Keluar la almost kul 1,sofea pun sama segar matanya,yg keluar ella,aku,suria,sofea ngan cik amir..

Singgah kedai makan yang kononnya nampak meriah..tp nan hado!Tp makanan kat situ sedap jugak walaupun kami makan kena tempias ujan..Balik bilik almost 2am..Masing2 dah ngantuk tp sofea x ngantuk2 pun. Kul 3 am tido..

As usual, pagi g brekfes..againn 5/10 makanannya..Aktiviti seterusnya Hotel Trip &  Facilities..tp Person In Charge x sampai2 so kitaorg cancelkan, terus pada telematch..After telematch waktu yg disukai..WATER THEME PARK!..ermm theme park ni kalau korang nak g, g la time weekdays, weekend seramai2 umattt...Penuh!Compare time aku g waktu weekdays dulu.

Permainan theme park 7/10..Kami bertolak balik around 5pm..Settlekan student balik dulu..baru kami lega ati..Lam perjalanan balik ada pulak budak call, tertinggal..org ckp kul 4pm abis mandi dorang ingat kul 6pm..Camne ni 128 org tau pasal info ni  tp dorang berdua x tau Ingatkan abis kul 6pm!..Nasib baik Ella masih di area sana..Kejar bas la..

Sampai kat S.alam kul 8.45pm..Sungguh penat...tp pengalaman yang menarik..Next Trip kemana yer?

Lemau..Lemah

Keropok kalau masuk angin kan lemau..mcm aku pagi2 ni ..ishhh lemau nyer la..Tambah pulak dengan cuaca suam-suam kuku, mendung...mcm tu la badan aku ni..Hari cuti mmg dinantikan lah..Setelah penat bekerja dari

Isnin- Jumaat..dengan tekanan yang dihadapi minggu ini cukup mencabar..(sampai meneteskan ayer mata ) :)

Apa plan nak buat hari ni...TInggal berdua dengan anak jer..Papa semenjak dapat projek tambahan kena la keje lebih masa sikit..Cari rejeki!..Biasanya kalau duk berdua ni panjang lah langkah aku..mesti nak ajak kawan2 g jalan2..Kawan kawan opis hari ni xde..majoriti balik kampung,So duk jer lah kat umah layan citer Indon!

Apa menu utk lunch hari ni..dah pukul 11 lebih tp masih berpikir2 lagii..Lambat betul antena kepala aku ni bergerak..Sejuk, angin sepoi2 bahasa..ada jugak yg mamanyer tertido ni kanggg...

Cargas!Cargas....Aku kena g charge diri japp..Ok ..Salam

Movie marathon....

Disebabkan hari ni ada org nak mem BERSIH kan kawasan, maka lebih baik aku duk umah diam2..Nak kuar pun jalan jem teruk ,so apa lagi layan movie la..

Mula2 tgk KL gangster..sbb semalam dah layan suku cerita kat opis so smabung la..pagi2 td tgk pulak karak ..Walaupon aku balik ikut karak, tp aku masih  xtau jalan mana yg berpuaka tu..mungkin jalan lama agaknya.

Jalan cerita yang menarik, sbb ada unsur2 agama..jangan lupa tetang agama kita,kalau sesat boleh diganggu oleh jin/syaitan...Yang paling aku ingat, jangan pandai nak hafal jer ayat kursi tapi kena faham maksudnya2 jugakk..Alhamdulilla.movie yang ada unsur2 mengingatkan kita dari alpa/lalai dengan agama Islam.

Kl gangter pun syok jugakk.."Relax la Bro", Abg Long Dil..Sound effect yang best!(walaupun tgk kat umah)
Transformers..erm cerita yang best, menarik..cuma x dapat menghayati 100%..almaklumlah tgk kat umah, jap anak nak itu, kena bgn dapatkan..lagipun citer2 robot2 ni agak kureng minat ,tp tetap yang terbaek..

X sabar nak Harry Potter pulak..Harap2 dapat la tgk kat panggung wayangg..:)

Red Velvet Kek

2-3 hari ni agak bz,,suasana di ofis agak sedikit tertekan..banyak kerja yg perlu dibuat..erm..akhirnya kertas soalan siap jugak..Alhamdulillah..Tetapi sudah 2 hari ,kebanyakan jalan di Shah Alam ni kena tutup disebabkan oleh "BERSIH"...So, dah dua hari sangkut jammed yg teruk.

Macam hari ni aku keluar dr ofis dalam pukul 6.10ptg,konon nak cr alternatif way yg lain, sudahnya sangkut jugakkk..sampai ke seri muda 7.45mlm!...Sambung perjalanan sampai ke rumah pukul 9.00malam..Jauh sungguh perjalanan hari ni..kejang kaki ni..Kalau kete auto xper jugak.

Berbalik pada tajuk entry kali ni tentang kek..Yummy!..Aku suka kek,pendek kata semua pastry item mmg feveret aku. Dulu masa tinggal ngan long kat sentul ,setiap kali balik dari s.alam mesti g Four Leaves (kedai pastry) kat Sogo tu..

Bercerita tentang RV ni, aku mula tertarik disebabkan warna kek ni yg merah ..nampak mcm sedap..pernah berangan nak buat tp tgk la dulu..Ingredients nyer pun mcm banyak jer..kalau setakat aku jer nak makan baik beli kan. Aku pernah beli RV ni dah 3 kali, 1st time beli dkt Restaurant Qaseh RM 4.50,rasa erm so-so la..2nd time beli RV cupcake RM4.50 ,dekat Subang Parade..x silap aku Cupcake ChiC dan yang paling latest kat Coffee Bean, masa tu nak teman kawan opis beli air ,tiba2 ternampak RV..terus la beli..Kali ni sedap la jugak ,harga nya RM8.90/slice.

Ermm..inilah dia Red Velvet..minat sangat aku ngan kek ni!....InsyaAllah , lain kali boleh cuba buat sendiri...Kek ni terkenal masa 1940's dan 1950's..dah lama kan..Glamer sbb warna dia yang menarik tu kot..tp ada jugak orang x suka kek ni disebabkan warnanya.. So kepada sesiapa  yang dah meleleh air liur tergoda ngan kek ni..korang g la beli yer..Yummy !

MC-Medical certificate

Korang pernah MC???X kisah lah MC sebab ape..MC sb anak sakit ,MC sbb malas keje ker, MC sbb betul2 sakit ker..So far tahun 2011 ni aku baru sekali MC..ehh ehh 2x..satu sbb aku demam satu lagi sbb Sofea demam..tp cuti banyak la..

Aku terpanggil nak cerita pasal MC ni sebab nya ada kes MC tipuu! Huh..bab2 MC tipu ni aku cukup hangin la...Jgn ingat biler MC ,kami x cek MC anda di hospital atau klinik yg berkenaan..Sampai ada yang berani scan MC..Motipp???? Korang x takut ker? Sbb ini boleh dikategori memalsukan document.

Sepanjang aku mengendalikan student g practical training,  almost every semester ada yang palsukan MC..Hey wake up la..x nak dtg keje palsukan MC..Kalau HR tu report kat polis tido lokap la jawab nyer...

Pagi tadi ada satu kes , palsukan MC ..siap scan lagii..tapi yg kantoinya no siri tu sama yg mcm MC ori cumanya tarikh berbeza..kalau nak menipu pun cerdik la sikit ambik MC lain haaa pastu nak scan ,scan lahh! Yang penting jgn kantoi kan diri sendiri depan boss yer..

Pengajarannya jgn ambik jalan mudah,xnk dtg keje g ckp kat doc tu."stress la doctor" untung2 dapat lah MC..kalau x dapat ikut nasib la..tp kalau dah seminggu 2-3x MC semua org pun nyampah..keje pun terbengkalai...

Moral of the story..fikir dahulu sebelum buat sesuatu~

Apam oh Apam Pelangi

Semenjak dua menjak ni teringin nak makan apam..tp pagi2 x sempat nak beli..so dr semalam search resepi apam..Mcm2 nama apam skrg ni kan, apam gebu,apam tepung gandum ,apam tepung beras, apam eno, apam yogurt dan yang terbaru aku tgk apam polka dot (basicnya mcm kek jer,siap ada filling lagi)..
So aku cr resepi paling mudah...terjumpa la satu ni.."APAM WARNA WARNI"..

Aku pun keluar g cr bahan2nya..memandangkan resepi tu guna tepung beras,aku pun beli la tepung berasss...
Lg satu aku suka gunakan resepi yg ni sbb x pakai telur, boleh la anak dara & suami makan nanti..g kedai beli bahan2 nya..sampai kat parking kete tup tup teringat la pulak..kelapa parut x beli..Hampeh!kena keluar balik la pas ni..tp xper demi semangat yang membara banyak kali g kedai pun x kisah la..

Aku ni suka makan, suka mencuba resepi2 masakan..tp selalu x menjadi..sentap mak nok!..tp xper belajar perlahan2..semoga apam pelangi ni menjadi lah..leh buat sajian petang ..Pukul 2ptg..siapkan bahan2 asas ,blender apa yang patut sbb adunan ni kena perap 4-5jamm(ishh x dapek den nak perap begitu lamo).So perap 2 jam jer...kul 4ptg bermula lar aksi kukus mengukuss...

Tadaaaaaaaaa..inilah hasilnyaaaa...

                                                                               Sebelum

                                                                        Selepas 20 minit

                                                      Hasilnya selepas diletak kelapa parut

Nak masak apam ni x susah, mudah jer..kepada yang nak mencuba disini ada resepinya:

1 cawan nasi
1 1/4 cawan air
2 cawan tepung beras
1 cawan gula (agak manis jugaklah, so sape yg x suka masnis kurangkan lah yer)
1tsp yis kering
1 paket ENO

Cara-cara nya:

1) Blender nasi+air sampai hancur
2) Masukkan yis+tepung+gula
3) Perapkan adunan 4-5jam (untuk hasil yg lebih cantik, tp aku perap 2 jam jer
4) saper nak kalerful tambahkan pewarna dalam adunan yg telah diperap td
* Selepas adunan diperap,jangan lupa letakkan ENO dan kacau hingga sebati.
5) Tuangkan adunan kedalam acuan kuih lompang,tp aku guna loyang sbb kat umah xde adunan kuih lompang.
6) Kukuskan apam sehingga masak ,kebiasaannya 20-30minit.
*Ada petua soh balutkan tutup kukus ngan towel sbb takut air jatuh dalam adunan..
7) Dah siap ,taburkan kelapa parut yg telah dicampur dengan sedikit garam.

haa..nikmatilah kuih apam pelangi ni biler2 masa sahaja..Selamat mencuba!

Menu orang berpantang

Hurrmmm....ikang singgang!tengggg...entry kali ni tentang menu orang dalam pantang..bangun pagi-pagi dah berpikir nak masak apa la hari ni..almaklumlah..papa & sofea  masih dalam tempoh berpantang,so mamanyer kena la masak menu yang x mengandungi minyak dan bahan2 yang boleh jadi gatall..atau memudaratkan penyakit.

Menurut mak jgn bg ayam ,daging, seafood telurr ..semua tu x boleh sbb nanti parut2 cikenpox x ilangg..malah jadi lagi teruk..so kena la masak ikan jer..tp ikan pulak ada jenis tertentu jer yg boleh dimakan oleh orang berpantang ni..ermmm aku ni xde la ariff sgt ngan semua jenis2 ikan..tp kalau x tau kena la bertanya dekat orang yg jual ikan tuuu..

Teringat masa aku berpantang masa bersalin kan sofea., mak siap masak ayam kukus lagi hehehehe..sedap..boleh jer tu makan ayam waktu berpantang:)..jenis ikan yg kebiasaanya dimakan waktu pantang ikan tenggiri selar kuning ngan kerisi..tu jer aku tau...Mak mertua aku selalu masak pindang ,sedap..dalam masa sebulan ni hasben akan ambik lauk kat umah mak..kadang2 aku pun tumpang sekaki..pernah cuba masak pindang mcm mak masak..tp x menjadi la..kena belajar lagi ni...

Bagus jugak amalkan menu2 rebus ni xde minyak..xde kolestrol bagus untuk kesihatan . Bukan orang berpantang je kena amalkan menu2 mcm ni  org sihat pun boleh makan jugak:)..


Setelah berfikir dan terus erfikir apakah menu yang sesuai untuk lunch ni..mungkin singgang la agaknya..so jumpa lagii..nak g fresh market ngan mek pia...

Assalamualaikum~

Dugaan....Allah menduga tandanya sayang kepada kita

Bulan 6 ni penuh dugaan untuk aku,..mulanya awal bulan 6 en hasben kena kayap dibahagian kepala ke mata..mula2nya doc kata mungkin tanda awal strokk..dalam hati ni dup dap dup dap!..rupanya kayap..kayap ni adik beradik campak..dia mak segala demam campak! Kesian tgk..sakit sangat..lepas 2 minggu anakku pulak kena cikenpox..mmg skrg ni musim cikenpox..mana2 pun aku dengar pasal cikenpox..sofea ni kena cikenpox + campak..mak kata nanti dah besar x kena dah campak ngan cikenpox..start jumaat aku dah cuti jaga dia..lagi kesian tgk anak sakit..dah la baru 2 tahun..makan uat x nk ..so masuk ubat kat bontot jer la..ermm skrg dalam proses pengeringan...

Semalam baru masuk keje selepas bercuti panjang..kete pulak kena langgar ngan kete yg nak reverse..tp org yg melanggarnyer dah xde! Xperla Allah maha mengetahui..ada hikmah disebaliknya...aku REDHA..uwaaaaaaaaaaaaaaaa...kena la g workshop ketuk dan cat balik..kalau x berkarat pulakk...tau2 jer awal bulan kan kete ni..

Dugaann......

Masa hasben aku sakit tu ,akak ipar ada bg satu buku BERUBAT DENGAN SOLAT..dalam buku tu banyak la pengajaran..Allah sayangkan orang yang diduga..mungkin kerana aku ni lagha sikit..so bila dah diberi dugaan mcm ni baru lah terbeliak biji mata ,sedar diri sikit...
ada satu ayat dalam buku tu yang aku sematkan dalam ingatan "Bergermbiralah orang yang sakit!kerana melalui kesedihan kesusahan, gundah gulana,kesakitan walau tercucuk duri Allah akan menghapuskan dosa-dosanya...":)

Allah sentiasa mengingatkan kita ,tetapi ingatkah kita kepadaNya?